Bahan :
- 2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt gula pasair<100 gram>telur
- 250 gr tepung sagu
- 1 sdt baking powder
- 50 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
- 250 gr paha ayam fillet,dicincang halus
- 50 gr udang kupas,dicincang kasar
- 100 gr kulit ayam,dicingcang halus
- 75 gr teri nasi,diseduh sebentar
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Campur ayam,udang,kulit ayam,teri nasi,bawang putih,garam,merica bubuk,penyedap rasa,minyak wijen,dan gula pasir.Sambil di uleni rata.
- Masukan telur.Aduk rata.Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil di tuang air air es.Aduk rata.
- Bentuk bola-bola dengan sendok.
- Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.
0 comments:
Posting Komentar